Pyn­ap­pel­boot­jies

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Inhoud -

GE­NOEG VIR

8 MEN­SE Be­rei­ding 10 mi­nu­te Ma­ri­neer­tyd 30 mi­nu­te Braai­tyd 10 mi­nu­te

MA­RI­NA­DE

125 ml (½ k) klap­per

5 ml (1 t) ker­rie­poei­er

125 ml (½ k) sag­te bruin­sui­ker

60 ml (¼ k) rum

VRUG­TE

2 pyn­ap­pels, ge­skil maar met die bo­punt

steeds vas en ver­ti­kaal in kwar­te ge­sny

room­ys vir voor­sit

1 Ma­ri­na­de Roos­ter die klap­per in ’n pan tot lig­bruin. Meng die res van die ma­ri­na­de­be­stand­de­le met die klap­per.

2 Vrug­te Laat die pyn­ap­pel­kwar­te 30 mi­nu­te in die meng­sel ma­ri­neer.

3 Braai die pyn­ap­pels 10 mi­nu­te oor ma­ti­ge ko­le of tot bruin.

4 Sit voor saam met room­ys.

NA­TA­LIE EN REGAN (UIT KOM ONS BRAAI, E­PI­SO­DE 9 (VIA, DSTV-KA­NAAL 147))

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.