RIBOOG: SAG EN SAP­PIG

Huisgenoot Beste Resepte: Braai - - Beesvleis -

Dis die ge­wild­ste snit in A­me­ri­ka en is vin­nig be­sig om ’n guns­te­ling on­der SuidA­fri­kaan­se ste­ak-e­ters te word. Riboog word uit pri­ma rib ge­sny en is ’n dik, ron­de­ri­ge ste­ak. Dis taam­lik ge­mar­mer, wat dit sag en sap­pig maak. Jy kan dit met of son­der die been koop, as ste­aks of as heel snit­te. Soos al­le T-been-ken­ners weet, het vleis aan die been meer geur. Baie men­se is trou­ens be­sig om T-been vir riboog te ver­ruil as ge­volg van die heer­li­ke smaak.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.