Huisgenoot Beste Resepte: Braai
BASIESE T-BEEN-STEAK
1 T-been-steak (dit het filet aan die
een en kruisskyf aan die ander kant) sout en mosterdpoeier na smaak 80 ml (¹⁄³ k) olyfolie sous of gegeurde botter van jou
keuse (resepte langsaan) 1 Geur die steak met die sout en mosterd. Laat 20 minute rus. Smeer in met die olie.
2 Braai oor baie warm kole. Draai ná sowat 5 minute om wanneer die steak van die rooster loskom. Braai tot gaar volgens jou smaak en laat 10 minute rus. Sit voor met sous van jou keuse of een tot twee klonte gegeurde botter.