MOSTERDSOUS

30 ml (2 e) botter

30 ml (2 e) meel

250 ml (1 k) room

15 ml (1 e) Dijonmosterd

1 Smelt die botter in ’n pan. Voeg die meel by, roer om ’n pasta te vorm en roer die room stadig by. Verlaag die hitte. Voeg die mosterd, suurlemoenskil en pietersielie by en laat ’n minuut prut tot dit verdik het en goed gaar is.

2 Sit voor saam met steak.

RUDI EN NATASHA UIT KOM ONS BRAAI, VIA DSTVKANAAL 147 2 knoffelhuisies fyn gedruk 5 ml (1 t) paprika

1 groen brandrissie, ontpit

en gekap

60 ml (¼ k) olie

1 Plaas al die bestanddele in ’n voedselverwerker en kap fyn.

2 Sit die sous saam met steak voor.