4 MANIERE MET WORSROLLE

GENOEG VIR

4 MENSE Bereiding 15 minute Gaarmaaktyd

25 minute

CHAKALAKA-WORSROL

CHAKALAKA

15 ml (1 e) botter of olie

1 ui, gekap

1 knoffelhuisie, fyn gedruk 1 elk rooi, geel en groen

soetrissie, gekap

5 ml (1 t) kerriepoeier

1 blik (410 g) gebakte bone 1 blik (410 g) tamaties in

die sap

30 ml (2 e) sterk blatjang 30 ml (2 e) soet brandrissiesous

WORSROL

1 Franse brood, gehalveer 500 g boerewors gekapte pietersielie vir

garnering

1 Chakalaka Verhit die botter of olie en roerbraai die ui, knoffel en soetrissies tot sag. Voeg die kerriepoeier by en meng deur. Voeg die gebakte bone, tamaties, blatjang en soet brandrissiesous by en laat prut tot warm en geurig.

2 Worsrol Braai die wors op die kole tot gaar (aanwysings op bl. 12). Terwyl die wors gaar word kan jy die rolletjies ook vinnig oor die vuur rooster.

3 Plaas die wors in die brood en skep die chakalaka oor. Sprinkel die pietersielie bo-oor.

SIBAHLE DURU OOSLONDEN, OOSKAAP

1