SJOKOLADESTAFIES

Huisgenoot - - Kos - 1 2 3

LE­WER 100 KOE­KIES Be­rei­ding: 45 min. Bak: 15 min. per plaat 300 g bot­ter 350 g strooi­sui­ker 160 ml (²⁄₃ k) o­lie 1 ei­er 5 ml (1 t) va­niel­je

geur­sel 25 ml (5 t) kof­fie­poei­er ge­meng met 30 ml (2 e) kook­wa­ter 750 ml (3 k) klap­per 125 ml (½ k) ka­kao 10 ml (2 t) koek­so­da so­wat 4 x 250 ml (4 k)

koek­meel Voor­ver­hit die oond tot 160 ºC. Smeer ’n paar bak­pla­te.

Klits die bot­ter en strooi­sui­ker tot sag en ro­me­rig. Voeg die o­lie, ei­er, va­niel­je­geur­sel en kof­fie by en klits goed.

Voeg die klap­per, ka­kao, koek­so­da en die helf­te van die koek­meel by en meng goed. Voeg ge­lei­de­lik nog meel by soos be­no­dig om ’n sag­te deeg te vorm.

Vorm in sta­fies en bak so­wat 15 min. per plaat.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.