MIKROGOLFOONDSJOKOLADEKOEK

Kuier Combo - - Imbo -

Le­wer 1 koek BESTANDDELE

180 ml (¾ k) bot­ter 190 ml don­ker­bruin­sui­ker 3 ei­ers 180 ml (¾ k) ka­ka­o­poei­er 250 ml (1 k) melk of on­ge­geur­de jo­gurt VUL­SEL 75 g bot­ter 175 g ver­sier­sui­ker 50 g don­ker­sjo­ko­la­de, ge­smelt 15 ml (1 e) melk VER­SIE­RING Ka­ka­o­poei­er Vars bes­sies Ge­kap­te sjokolade ’n Paar krui­se­ment­bla­re

METODE

Smeer een mi­kro­golf­be­stan­de koek­pan en voer die bo­dem met bak­pa­pier. Room die bot­ter en die sui­ker saam tot glad. K­lits die ei­ers een vir een by. Sif die meel en die ka­ka­o­poei­er saam, vou dit in die bot­ter­meng­sel in en wis­sel dit af met die melk of jo­gurt. Skep die meng­sel in die voor­be­rei­de koek­pan. Plaas dit op ’n om­ge­keer­de pie­ring in die mi­kro­golf­oond op ”hoog” vir 8 mi­nu­te of tot die koek van die kan­te af trek, maar nog vog­tig is bin­ne. Laat staan die koek vir 1 mi­nuut en keer dit uit. Ver­wy­der die bak­pa­pier en laat die koek af­koel. Sny die koek ho­ri­son­taal in twee de­le. VUL­SEL: Room die bot­ter en sui­ker saam tot sag. K­lits die ge­smel­te sjokolade en melk deur en smeer dit oor die on­der­ste helf­te van die koek. Plaas die an­der helf­te bo-op. VER­SIE­RING: Strooi ka­ka­o­poei­er oor die bo­kant van die koek en ver­sier met die vars bes­sies, ge­kap­te sjokolade en krui­se­ment­bla­re.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.