Hoen­der

Landbou Boerekos - - Inhoud -

Vin­nig en mak­lik, maar prop­vol geur en vin­ger­lek-lek­ker!

4 knof­fel­hui­sies, fyn­ge­druk 60 ml fyn­ge­kap­te pie­ter­sie­lie 60 ml o­lyf­o­lie Sap en fyn­ge­ras­per­de skil van 1 groot suur­le­moen 10 hoen­der­boud­jies Sout en vars ge­maal­de swart­pe­per

Meng die knof­fel, pie­ter­sie­lie, o­lie, suur­le­moen­sap en -skil saam en giet oor die hoen­der­boud­jies in ’n nie-me­taal­bak. Be­dek en ver­koel vir 2 uur. Haal uit die ys­kas en laat die hoen­der te­rug­keer na ka­mer­tem­pe­ra­tuur. Haal die hoen­der uit die ma­ri­na­de en geur met sout en pe­per. Braai die hoen­der oor ma­ti­ge ko­le tot goud­bruin en deur­gaar. Le­wer 5 por­sies.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.