Yster­var­kie­mal­va­lek­kers

Sarie Kos - - Kostrend -

Hier­die re­sep werk al­tyd en is baie mak­lik om te maak. Heerlik saam met tee.

ge­noeg vir 24 30 ml ge­la­tien 125 ml koue water 400 g (500 ml) strooi­sui­ker 125 ml kook­wa­ter 10 ml va­niel­je­geur­sel 250 ml ver­sier­sui­ker 100 g don­ker­sjo­ko­la­de, ge­smelt en af­ge­koel 100 g klap­per­skaaf­sels S­prin­kel ge­la­tien oor 125 ml koue water. Laat staan 5 minute. S­kep in e­lek­trie­se men­ger se bak en voeg strooi­sui­ker, 125 ml kook­wa­ter en va­niel­je by. Klits 10 minute tot dik en skui­me­rig. S­kep meng­sel in bak van 30 x 20 cm wat met kleef­we­ren­de kos­sproei ge­spuit is (of ge­bruik ’n kol­wyn­tjie­pan). Laat stol 2 uur in ys­kas. S­prin­kel bie­tjie ver­sier­sui­ker op werk­vlak en keer ge­stol­de mal­va­lek­ker­laag uit. Sif res van ver­sier­sui­ker oor en sny in blok­ke so groot soos jy ver­kies. Doop el­ke blok in sjokolade – maak se­ker dis reg rond­om be­dek. Rol in klap­per. Plaas op bak­plaat wat uit­ge­voer is met bak­pa­pier. Laat stol 30 minute in ys­kas. Sit voor. >

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.