EK BAK GRAAG EN HET GEWOONLIK GOEIE RESULTATE MET MY GEBAK. BROSDEEG POOTJIE MY EGTER. EK WERK STRENG VOL­GENS DIE RE­SEP EN AANWYSINGS, KOEL HANDE EN KOUE WATER, LIGGIES WERK, MIN HANTERING. SOMS IS DIE DEEG HEERLIK BROS EN NET DIE VOLGENDE DAG IS DIT SWAA

Sarie Kos - - Kosdinge - Han­nes S­mith, Rus­ten­burg

SAAR­TJIE Ja, brosdeeg kan nog­al ’n ta­me­le­tjie wees as jy dit nie reg aan­pak nie. Die bes­te raad volg jy reeds: Sorg dat jou hande en be­stand­de­le so koud as moont­lik is. Dis ook baie be­lang­rik om die deeg so min moont­lik te han­teer, want hoe meer jy dit be­werk, hoe meer glu­ten vorm, en dis die glu­ten wat die deeg taai maak. Ek glo ’n voed­sel­ver­wer­ker meng die bes­te. Die lem is lek­ker dun en meng die be­stand­de­le baie vin­nig son­der hit­te.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.