Basiese resepte

Met hierdie basiese resepte vir sjokolade-sponskoek en versiersel kan jy byna al die koeke vir die partytjies in dié tydskrif maak

Sjokoladekoek

• 390 g (420 ml) botter

• 820 ml water

• 140 g (350 ml) kakaopoeier • 840 g (750 ml) koekmeel

• 20 ml koeksoda

• 20 ml bakpoeier

• 1 200 g (1 420 ml) strooisuiker • 6 eiers

• 380 ml karringmelk

Verhit oond tot 160 °C. Plaas botter en water in middelslagpot en bring tot kookpunt. Voeg kakao by en meng. Sif meel, koeksoda, bakpoeier en suiker saam. Meng eiers en karringmelk. Voeg botter- en die karringmelkmengsel by die droë bestanddele en meng goed. Volg die opsies soos regs uiteengesit.