Plat­te­land­se nooi­ens

Weg! Platteland - - Kook Met Druiwe -

Ge­noeg vir 4 Be­rei­dings­tyd 5 mi­nu­te Gaar­maak­tyd 10 mi­nu­te

Hier­die “boe­re­jon­gens” vat net ’n paar mi­nu­te en kan warm met ’n koek óf koud met ka­se soos vars ri­cot­ta, fe­ta of ca­mem­bert voor­ge­sit word.

Jy be­no­dig

• 2 kop­pies (500 ml) drui­we­kor­rels

• ½ glas (100 ml) ha­ne­poot, mus­ka­del of

an­der soet­wyn

• 4 eet­le­pels (60 ml) heu­ning

Só maak jy

Sit die drui­we, wyn en heu­ning in ’n ka­strol­le­tjie en ver­hit die meng­sel sta­dig vir 5-10 mi­nu­te. Ek sit dit vir 2-5 mi­nu­te op Hoog in die mi­kro­golf­oond – som­mer in die bak­kie waar­in ek dit gaan voor­sit. Moe­nie dit laat kook nie, an­ders ver­damp die al­ko­hol. Proe en voeg nog heu­ning of wyn na smaak by. Wan­neer dit deur­warm is, ver­wy­der dit van die hit­te en laat dit een­kant staan om ef­fens af te koel. >

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.