Dri­ve-thru bur­gers

Weg! - - Vlaggie -

Vir 4 Voor­be­rei­tyd 15 mi­nu­te Gaar­maak­tyd 5 mi­nu­te

Hier­die een­vou­di­ge bur­gers se ge­heim is die sous. Ná de­se sal die kin­ders nooit weer in jou ore neul om deur die dri­ve-thru te wil ry nie – Ma se bur­gers is die bes­te!

Jy be­no­dig

VIR DIE SOUS • 5 tee­le­pels ui, fyn­ge­ras­per • ¼ kop­pie ma­yon­nai­se • 3 eet­le­pels a­gur­kies, fyn­ge­kap • 1½ eet­le­pels En­gel­se mos­terd • 1 eet­le­pel sui­ker • 1 tee­le­pel Mar­mi­te • 1 tee­le­pel bor­rie

VIR DIE BUR­GERS • 500 g bees­maal­vleis • 4 brood­rol­le­tjies • 1 kop­pie blaar­slaai, ge­snip­per • sout na smaak • ge­maal­de swart­pe­per na smaak • 4 sky­we gou­da • 4 a­gur­kies, in dun re­pies ge­sny

Só maak jy

1 Ver­deel die maal­vleis in vier en vorm vier ewe groot pat­ties wat die­self­de deur­snee as ’n brood­rol­le­tjie het. Laat die pat­ties op ’n bord in die ys­kas rus.

2 Meng al die be­stand­de­le vir die sous saam en hou dit ook in die ys­kas.

3 Sny die rol­le­tjies mid­del­deur, smeer van die sous bo-oor en pak ’n ho­pie blaar­slaai op elk.

4 Ver­hit ’n pan tot roo­kwarm, pak die pat­ties in ’n en­kel­laag daar­in en geur dit met sout en pe­per. Braai die pat­ties vir ’n mi­nuut (of tot­dat die on­der­kant goud­bruin is), draai dit dan om en plaas ’n sky­fie kaas op die gaar kant. Die an­der kant be­hoort ná nog ’n mi­nuut goud­bruin te wees.

5 S­kep ’n pat­tie op el­ke rol­le­tjie, ge­volg deur ’n paar re­pies a­gur­kie. Sit dit warm voor saam met tuis­ge­maak­te aar­tap­pel­sky­fies.

Newspapers in Afrikaans

Newspapers from South Africa

© PressReader. All rights reserved.