¿Es­po­si­ble­te­ne­ru­na ALI­MEN­TA­CIÓN SA­NA?

ABC - Mujer Hoy - - SALUD -

Cuan­to más me­nos ries­go ten­drás de en­gor­dar y Lo re­pi­ten ca­da vez más los ex­per­tos y lo con­fir­man los es­tu­dios de nu­tri­ción: co­mer no tie­ne por qué ser más ca­ro. Por

PPues sí, sa­ber co­ci­nar es si­nó­ni­mo de sa­lud. La­men­ta­ble­men­te, los ni­ños no lo apren­den en los co­le­gios y ca­da vez me­nos en las ca­sas, y la con­se­cuen­cia son las cre­cien­tes ta­sas de obe­si­dad y en­fer­me- da­des cró­ni­cas en per­so­nas ca­da vez más jó­ve­nes. Lo ha com­pro­ba­do un es­tu­dio pu­bli­ca­do en Jour­nal of Nu­tri­tion Edu­ca­tion and Beha­vior, que con­clu­ye que si apren­des a co­ci­nar de jo­ven te ali­men­tas me­jor de adul­to. “Que­ría­mos ver có­mo in­fluían las ha­bi­li­da­des cu­li­na­rias de los jó­ve­nes [de en­tre 18 y 25 años en 2002-2003, cuan­do co­men-

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