La car­ne pi­ca­da que lle­va al­go más

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Si lo que bus­ca es un car­ne pi­ca­da y na­da más, la me­jor op­ción es pe­dir­le a su car­ni­ce­ro que le pi­que una pie­za. Si la com­pra ya en­va­sa­da, lo más pro­ba­ble es que es­té ad­qui­rien­do un pre­pa­ra­do de car­ne, que se de­no­mi­na «bur­ger meat». «En­tre el 65% y el 90% es car­ne, pe­ro el res­to son es­pe­san­tes, al­mi­do­nes, pro­teí­na de so­ja, con­ser­van­tes y co­lo­ran­tes», se­ña­la OCU en su web.

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