¿Es me­jor op­tar por la pas­ta in­te­gral pa­ra nues­tros pla­tos?

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La opción in­te­gral apor­ta más vi­ta­mi­nas y fi­bra, lo que dis­mi­nu­ye el ín­di­ce glu­cé­mi­co y nos de­ja más sa­cia­dos. Pe­ro no pien­se que es más «li­ge­ra». «Si con­su­mi­mos la mis­ma can­ti­dad de pas­ta in­te­gral que de pas­ta nor­mal el apor­te de ca­lo­rías va a ser el mis­mo», de­ta­lla el ex­per­to en nu­tri­ción.de la SEEN.

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