PLA­CER BUR­GUÉS

Es­te ele­gan­te ba­rrio dio ori­gen a la ciu­dad mo­der­na con sus co­mer­cios y ocio. L'ei­xam­ple bu­lle con el ir y ve­nir de va­len­cia­nos y fo­rá­neos.

AD (Spain) - - Valencia Eixample 2015 -

N ació a fi­na­les del XIX por la ne­ce­si­dad de sa­car la Ciu­tat Ve­lla de sus en­cor­se­ta­dos mu­ros me­die­va­les y abrir­la al fu­tu­ro. Así se con­fi­gu­ra­ba Valencia como una ver­da­de­ra me­tró­po­li con ca­lles an­chas (ave­ni­das) y un tra­za­do re­gu­lar, y se cons­truían edi­fi­cios con ese ai­re de mo­der­ni­dad que pe­día la nue­va es­truc­tu­ra ur­ba­na. Pa­sear por las ca­lles de Ci­ri­lo Amo­rós, Co­lón o la Gran Vía del Mar­qués del Tu­ria es un de­lei­te. Sus al­tos y ele­gan­tes vi­vien­das de es­ti­lo mo­der­nis­ta –inspirados en el Art Nou­veau fran­cés o el Se­ce­sión de Vie­na– son un de­cha­do de­co­ra­ti­vo. En pleno si­glo XXI el di­se­ño y la es­té­ti­ca si­guen con­quis­tan­do es­tas ace­ras: im­pe­rios del ho­gar como Es­tu­dio Pias ; lu­ga­res que lo tie­nen to­do como Es­pai Gui­xe­res o Cosín ; mul­ti­mar­cas que cal­man cual­quier ne­ce­si­dad como Vi­cen­te Na­va­rro , y mi­tos del mo­bi­lia­rio como la da­ne­sa Bo­con­cept o la ita­lia­na Kar­tell . Pa­ra que ha­gas un lif­ting atu ca­sa, las me­jo­res mar­cas de co­ci­nas, ba­ños y re­ves­ti­mien­tos tie­nen se­de aquí ( Por­ce­la­no­sa , Sa­lo­ni ...). La gas­tro­no­mía tam­bién ocu­pa te­rreno en L'ei­xam­ple : lo mis­mo la tra­di­cio­nal me­di­te­rrá­nea, que el Mer­ca­do de Co­lón pa­ra una com­pra gourmet o la mo­der­ni­dad cu­li­na­ria en ma­nos del ge­nial Quique Da­cos­ta. El En­san­che es pu­ro pla­cer pa­ra los sen­ti­dos.

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