co­ci­nas, ca­sas y co­pas

AD (Spain) - - Cómplices -

Se­gún nues­tra es­pe­ra­da Re­vis­ta de Co­ci­nas AD de ma­yo, las co­les es­tán en al­za, pe­ro hay más no­ve­da­des en nues­tro me­nú. Eduar­do Mer­lo, res­pon­sa­ble de que no fal­te na­da en es­ta ala­ce­na de re­por­ta­jes, di­ce que el es­pe­cial le gus­ta “por lo que apren­des de los chefs” y co­mo quien no quie­re la co­sa, aña­de, mien­tras en­gu­lle otro bli­ni con ca­viar: “Y por­que me pon­go mo­ra­do”. Igual de fe­li­ces es­tu­vie­ron Pe­te Bermejo y Pa­blo Za­mo­ra (¿os sue­na es­te dúo? Son los Piny­pon de AD) al des­cu­brir que los elec­tro­do­més­ti­cos de aho­ra, tan lis­tos co­mo mo­nos, son sen­ci­llí­si­mos de usar. Lo­re­to Ló­pez-quesada, por su par­te y con dos nue­vos y ex­ce­len­tes fo­tó­gra­fos en es­tas pá­gi­nas, Die­go Lafuente y Pa­blo Cur­to, han re­tra­ta­do a chefs de to­das las eda­des, que pa­sa­ron y po­sa­ron pa­ra nues­tra pa­sa­re­la de co­ci­nas. Lo­re­to tam­bién se lo pa­só bom­ba: “Es ge­nial co­no­cer a ver­da­de­ras es­tre­llas Mi­che­lin des­de una pers­pec­ti­va tan dis­tin­ta, y lue­go tra­ba­jar con ni­ños (en­tre ellos, un pro­ta de Mas­te­rchef Ju­nior) es un jue­go, una aven­tu­ra di­ver­ti­dí­si­ma”. Tan in­vo­lu­cra­da es­ta­ba que se que­dó con una de las bol­sas de chu­ches des­ti­na­das a los mi­ni top mo­dels. Pe­ro hay vi­da más allá de los fo­go­nes. Isa­bel Mar­ga­le­jo y Ri­car­do La­bou­gle en­con­tra­ron cer­ca de Gan­te las ma­ra­vi­llas de di­se­ño de Mu­ller Van Se­ve­ren. Matt­hieu Sal­vaing se per­dió en Tou­lou­se pa­ra re­fu­giar­se en una ca­sa don­de el den­tro y fue­ra se con­fun­den y, en los Ape­ni­nos, Ma­no­lo Ylle­ra y Ama­ya de To­le­do tu­vie­ron que re­cu­rrir a opa­cas ga­fas de sol pa­ra no caer en­can­di­la­dos por los co­lo­res de la ca­sa del ar­tis­ta Ja­co­po Fog gi­ni. Jai­me Gorospe, nues­tro rey de los bo­de­go­nes y en­gran­de­ce­dor de la be­lle­za de las co­sas pe­que­ñas, in­mor­ta­li­zó con esa de­li­ca­de­za que le ca­rac­te­ri­za los nue­vos Bowls de Loe­we. Pre­cio­sos y de cue­ro. Un po­co de lo mis­mo le ocu­rre a Ber­nar­do Paz, cro­nis­ta (un Tru­man Ca­po­te) vi­sual co­mo na­die, que nos cuen­ta en fo­tos los por­me­no­res de nues­tros Pre­mios AD (y ya lle­va nue­ve años). Co­mo veis ami­gos, te­ne­mos ape­ri­ti­vo, me­nú y fies­ta. Es­táis to­dos in­vi­ta­dos.

Pa­blo, Pe­te y un.

la­va­va­ji­llas su­per­do­ta­do.

Pa­blo, de es­treno. Eduar­do, con

una. ris­tra co­mo es­to­la.

des­cu­bri­mien­to. Die­go, un

Isa­bel y Ri­car­do,

ele­gan­tes en Gan­te.

Ma­no­lo, Ja­co­po y Ama­ya,

en blan­co y ne­gro.

más. Lo­re­to, una ni­ña

de be­lle­za. Jai­me, el re­ver­be­ra­dor

Matt­hieu, el Sal­vaing.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.