BA­RRA CRU­DA

Bar­ton (Bar­ce­lo­na)

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Isa­bel Ló­pez Vi­lal­ta re­vi­si­ta una clá­si­ca ta­ber­na de cha­flán bar­ce­lo­nés con una re­cu­pe­ra­da es­tan­te­ría de ma­de­ra, una ge­ne­ro­sa ba­rra y la co­ci­na bien a la vis­ta. Pa­ra co­mer: ta­pas y mu­cha raw food (pa­ra adic­tos a lo cru­do). foto: ale­jo ba­gué. Lon­dres, 103. www.bar­tonbcn.com

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