Diez bá­si­cos de LA COM­PRA AD

Son los úl­ti­mos‘hits’ de to­do gran gour­met. Ali­men­tos, be­bi­das, ten­den­cias o tec­no­lo­gía que re­vo­lu­cio­na­rán tu co­ci­na.

AD (Spain) - - Buscador - tex­to eduar­do mer­lo

DU­RO MÁR­MOL

DU­RO MÁR­MOL Sus ve­tas es­tán de mo­da, y no so­lo en en­ci­me­ras. Lo úl­ti­mo son los uten­si­lios pé­treos, co­mo los mor­te­ros o las ta­blas de Bloo­ming­vi­lle (gris, 52€) o de Hou­se Doc­tor. bloo­ming­vi­lle.com; hou­se­doc­tor.dk

DE­MO­CRA­CIA CU­LI­NA­RIA

El chef Da­biz Mu­ñoz es uno de los gran­des que ha apos­ta­do por crear una ver­sión low cost de su restaurante Di­ver­xo con es­tre­lla Mi­che­lin, Stree­txo, en Gour­met Ex­pe­rien­ce de El Cor­te In­glés. Pa­co Ron­ce­ro o Da­ni Gar­cía ha­cen lo pro­pio en Es­ta­do Pu­ro y Bi­bo.

FRÍO ETERNO

Más tiem­po y más fres­co, es el man­tra que re­pi­ten las mar­cas de fri­go­rí­fi­cos. La cla­ve es­tá en la re­fri­ge­ra­ción in­de­pen­dien­te del con­ge­la­dor y en los ca­jo­nes Fresh Zo­ne pa­ra pes­ca­do y car­ne. Re­co­men­da­ble, el EN3886MFX de Elec­tro­lux.

FLOR VER­DE

Las co­les, ber­zas y co­li­flo­res, tan de­mo­dé des­de ha­ce años, vuel­ven con fuer­za. Las pro­pie­da­des die­té­ti­cas y an­ti­in­fla­ma­to­rias de es­ta fa­mi­lia ve­ge­tal han he­cho en­lo­que­cer a los más foo­dies. En EEUU, in­clu­so, tie­nen un día pro­pio: el pri­mer miér­co­les de oc­tu­bre ce­le­bran el Na­tio­nal Ka­le Day.

BO­DE­GA CA­SE­RA

La luz, las al­tas tem­pe­ra­tu­ra y la fal­ta de hu­me­dad son los peo­res enemi­gos de tus me­jo­res vi­nos. Es­pe­ra, no va­yas a por el pi­co y la pa­la pa­ra ha­cer­te una cueva. Apues­ta por una có­mo­da vi­no­te­ca de ba­jo en­ci­me­ra co­mo la SWS78200G0 de AEG.

A RA­YAS

Los nue­vos pa­ños de co­ci­na, con cui­da­dos di­se­ño mul­ti­co­lor co­mo la Stri­pe Tea To­wel (11€) de Ferm Li­ving, han re­le­ga­do al ol­vi­do a los an­dra­jo­sos tra­pos de fel­pa. Un tru­co de ten­den­cia: aníma­te a des­pei­nar tu me­sa uti­li­zán­do­los co­mo in­for­ma­les ser­vi­lle­tas. www.ferm­li­ving.com

SO­BRE RUE­DAS

Pa­re­ce que la street food so­lo exis­ta tras la pe­lí­cu­la Chef (2014), pe­ro en Es­pa­ña ya te­nía­mos nues­tros pro­pios pro­fe­tas: Koldo Ro­llo (con una Mi­che­lin) se plan­tó con su fur­go­ne­ta de pe­rri­tos en Ma­llor­ca en 2013. Aho­ra, Ca­ra­van Ma­de (en la foto) re­co­rre el país ale­gran­do cual­quier fes­te­jo y, en la ca­pi­tal, to­man fuer­za con­cen­tra­cio­nes co­mo Ma­dreat. www.ca­ra­van­ma­de.com; www.ma­dreat.org

PIE­DRA TO­TAL

Por qué no, tam­bién en las puer­tas. Aho­ra es po­si­ble gra­cias a la úl­ti­ma tec­no­lo­gía de L’an­tic Co­lo­nial (Por­ce­la­no­sa Gru­po) o de la ita­lia­na Bof­fi, que aca­ba de re­edi­tar en már­mol su mí­ti­co mo­de­lo Xi­la (en la foto) de 1972. www.bof­fi.com

ES­PU­MA DE MAR

De las bon­da­des del agua ma­ri­na ya eran cons­cien­tes los ro­ma­nos. Lo que no sa­bían es que sus tra­gos po­dían ser tan re­fres­can­tes. La ges­ta la ha con­se­gui­do la va­len­cia­na Er Bo­que­rón, una cer­ve­za ar­te­sa­na que usán­do­la en su fór­mu­la con­si­gue agra­da­bles ma­ti­ces yo­da­dos. www.er­bo­que­ron.com

BLAN­CO NU­CLEAR

El blan­co vuel­ve pa­ra que­dar­se; eso sí, renovado. De los fron­ta­les de hor­nos y fri­go­rí­fi­cos sal­ta a su­per­fi­cies más in­só­li­tas co­mo la pla­ca de in­duc­ción IB 603 WH de Ca­ta (415€), en El Cor­te In­glés, o el úl­ti­mo mo­de­lo de Nes­pres­so, la Lat­tis­si­ma Touch (299€), con es­pu­ma de le­che.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.