Nue­vos ape­ri­ti­vos

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Los cóc­te­les sal­tan de la no­che al me­dio­día, pe­ro con me­nos al­cohol

y en com­bi­na­cio­nes di­ver­ti­das

ES UN MES­TI­ZA­JE LA­TINO MUY ORI­GI­NAL QUE LLE­VA 200 ML DE PINK COW (RE­FRES­CO SUA­VE BUR­BU­JEAN­TE Y ‘LIGHT’), 10 ML DE TE­QUI­LA RE­PO­SA­DO Y 3 ML DE CAM­PA­RI.

¿Nos he­mos can­sa­do ya de las cer­ve­ci­tas en el bar del pue­blo?

Ape­ri­ti­vos co­mo Ape­rol, Cam­pa­ri o ver­mut son muy de­man­da­dos des­de ha­ce me­ses. Es otro ti­po de ape­ri­ti­vo más so­fis­ti­ca­do.

Se com­bi­nan de for­ma más sua­ve que en la no­che, ¿no?

Sí, con be­bi­das bur­bu­jean­tes co­mo so­da, tó­ni­ca o ca­va, y con to­ques de cí­tri­cos.

¿Una re­co­men­da­ción fe­me­ni­na?

El Coin­treau Fizz com­bi­na el dul­ce y el amargo del Coin­treau con la ale­gría de la tó­ni­ca y la fru­ta (en la fo­to a la iz­quier­da). EN HO­NOR A LOS VI­NOS DE JE­REZ, EL HO­TEL UR­BAN DE MA­DRID HA ELA­BO­RA­DO UNA CAR­TA DE NUE­VOS APE­RI­TI­VOS: UNO DE ELLOS, EL ‘SHERRY TO­NIC’, QUE SE CON­SI­GUE CON 7 CL DE OLO­RO­SO DUL­CE, UNA TÓ­NI­CA SCH­WEP­PES, PI­MIEN­TA Y UNA COR­TE­ZA DE LI­MA.

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