Te­so­ros en con­ser­va

Las es­tre­llas de la gas­tro­no­mía tam­bién se pre­sen­tan en la­ta

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La pa­sión por los pro­duc­tos de ca­li­dad ha lle­ga­do tam­bién a las con­ser­ve­ras. La ma­yo­ría man­tie­nen sus re­ce­tas tra­di­cio­na­les y su buen ha­cer des­de ha­ce dé­ca­das, pe­ro aho­ra to­ca in­no­var. Por eso las más gran­des sa­can pro­duc­tos nue­vos o lí­neas pré­mium pa­ra los pa­la­da­res más ex­qui­si­tos. Así lo ase­gu­ra el chef Juan­jo Ló­pez, que ha idea­do un re­ce­ta­rio con sus best best se­llers se­llers de las con­ser­vas Frin­sa, con las que tra­ba­ja. El chef ase­gu­ra que pa­ra sa­ber si una con­ser­va es de bue­na ca­li­dad “lo más im­por­tan­te es sa­ber si el pro­duc­to uti­li­za­do es na­cio­nal y si se ha pro­ce­sa­do aquí, por­que la tra­di­ción de las con­ser­ve­ras en Es­pa­ña es de al­tí­si­mo ni­vel”.

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