Prue­ba ta­pas de au­tor

AR - - ESTILO -

Tras el éxi­to de su pri­mer Vi Co­ol, Ser­gi Aro­la abre un nue­vo lo­cal (arri­ba) en el ba­rrio de Sa­la­man­ca (La­gas­ca, 32, Ma­drid). Es­te chef con­si­gue que al­go tan tí­pi­co co­mo las pa­ta­tas bra­vas se con­vier­ta en una ex­pe­rien­cia. Ojo, por­que re­ser­var te cos­ta­rá se­ma­nas. Otro pun­to ca­lien­te de la capital al aca­bar los ho­ra­rios de ofi­ci­na y en pleno Azca es el Mo­rao (Cas­te­lla­na, 95). Su car­ta de ta­pas clá­si­ca y su pre­cio son im­ba­ti­bles.

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