La zo­na

AR - - BIENESTAR -

La pér­di­da de pe­so es mo­de­ra­da, un ki­lo a la se­ma­na

Su crea­dor, Barry Sears, ase­gu­ra que es un pro­gra­ma pa­ra es­tar bien. El ob­je­ti­vo es lo­grar un equi­li­brio hor­mo­nal, y pa­ra ello pro­po­ne in­cluir to­dos los nu­trien­tes de la si­guien­te for­ma: di­vi­de el pla­to en tres blo­ques, dos igua­les y uno un po­co ma­yor. La pro­por­ción es: 40 % hi­dra­tos de car­bono (pas­ta, ver­du­ra...), 30 % pro­teí­nas (car­ne, pes­ca­do...) y 30 % gra­sa (acei­te pa­ra con­di­men­tar, fru­tos se­cos co­mo guar­ni­ción...). La pér­di­da de pe­so no es muy rá­pi­da, en torno a un ki­lo a la se­ma­na. Los áci­dos gra­sos omega 3 son esen­cia­les en es­te mé­to­do, y se ase­gu­ran con su­ple­men­tos nu­tri­cio­na­les. In­clu­ye pro­duc­tos pro­pios, co­mo ba­rri­tas o cre­mas, pa­ra sus­ti­tuir al­guno de los blo­ques. Otra de sus cla­ves es eli­mi­nar to­dos los hi­dra­tos blan­cos y sus­ti­tuir­los por in­te- gra­les. Es una de las más se­gui­das por las ce­le­bri­ties, y Jennifer Anis­ton es su me­jor em­ba­ja­do­ra.

LO ME­JOR

Se­gún Eli­sa Bláz­quez, “es una die­ta an­ti­in­fla­ma­to­ria por­que prio­ri­za el con­su­mo de gra­sas omega 3. Ade­más, evi­ta los pi­cos glu­cé­mi­cos al equi­li­brar las pro­por­cio­nes”.

LO PEOR

En pa­la­bras de la nu­tri­cio­nis­ta, “re­sul­ta di­fí­cil de se­guir por te­ner que di­vi­dir la co­mi­da de una for­ma muy es­tric­ta”.

IDEAL PA­RA

Aman­tes de los ali­men­tos in­te­gra­les, ya que des­tie­rra los hi­dra­tos blan­cos.

ABS­TE­NER­SE

Si bus­cas re­sul­ta­dos in­me­dia­tos, ya que la pér­di­da de pe­so es len­ta.

Jennifer Anis­ton

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