Ma­yo­ne­sa de so­ja (o so­ja­ne­sa)

AR - - NUTRICIÓN -

In­gre­dien­tes: un va­so de acei­te de gi­ra­sol (pue­des uti­li­zar de oli­va si quie­res que ten­ga un sa­bor más in­ten­so) 1/4 de va­so de be­bi­da de so­ja a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te un cho­rri­to de zu­mo de li­món o vi­na­gre un po­qui­to de ajo sal

Có­mo se ha­ce: con la ba­ti­do­ra a ve­lo­ci­dad ba­ja, li­ga la be­bi­da de so­ja, el acei­te y la sal y aña­de el res­to de los in­gre­dien­tes sin de­jar de ba­tir, con cui­da­do pa­ra que no se cor­te la sal­sa. Si le echas des­pués acei­tu­nas ne­gras o un po­qui­to de to­ma­te fri­to –o in­clu­so za­naho­ria co­ci­da en tro­ci­tos– pue­des ha­cer sal­sas de co­lo­res pa­ra tus ape­ri­ti­vos, cru­di­tés y en­sa­la­das.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.