Nue­vas ten­den­cias

AR - - EN NUESTRO BUZÓN - Eva Ló­pez

Me ha en­can­ta­do vues­tro ar­tícu­lo En­sa­la­das pa­ra gour­mets, del nú­me­ro de ma­yo de AR. Lle­ga el mo­men­to en el que, tras el du­ro in­vierno, ape­te­ce más to­mar en­sa­la­das. Y si ade­más de cui­dar­nos, in­no­va­mos con in­gre­dien­tes y ali­ños no­ve­do­sos, se­gu­ro que con­se­gui­mos nues­tro pro­pó­si­to. Acei­te de to­ma­te, sal lí­qui­da o vi­na­gre­ta de cí­tri­cos son in­gre­dien­tes que han si­do tan bien­ve­ni­dos en mi cocina co­mo en mis ce­nas con in­vi­ta­dos en ca­sa. Ade­más de sor­pren­der­les con sen­ci­llas re­ce­tas, he si­do la per­fec­ta an­fi­trio­na gra­cias a vues­tros con­se­jos.

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