Raúl Mar­tí­nez Ba­lles­te­ro

AR - - GASTRO -

La coc­te­le­ría por ex­ce­len­cia en Ovie­do, Ris­cal Club (Prin­ci­pa­do, 8) al­ber­ga ca­da día a de­ce­nas de per­so­nas que van con la in­ten­ción de to­mar­se uno de los me­jo­res cóc­te­les de la ciu­dad. Es­te lu­gar fue cons­trui­do en una an­ti­gua

bou­ti­que, por lo que man­tie­ne una es­té­ti­ca mi­ni­ma­lis­ta y ele­gan­te. Aquí, Raúl co­lo­rea el am­bien­te crean­do mez­clas ori­gi­na­les a las que na­die se re­sis­te.

Có­mo se ha­ce: en una coc­te­le­ra aña­de 6 cl de Blue Tro­pic Ri­ves (con­cen­tra­do de fru­tas de ven­ta en su­per­mer­ca­dos), 3 cl de li­cor de man­za­na sin al­cohol y un li­món ex­pri­mi­do. Se agi­ta con hie­lo y se sir ve en va­so. Si no dis­po­nes de coc­te­le­ra, pue­des rea­li­zar la com­bi­na­ción di­rec­ta­men­te en el va­so y re­mo­ver­lo con una cu­cha­ra.

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