En fa­mi­lia

AR - - GASTRO -

Pa­co Ron­ce­ro fu­sio­na co­mo na­die la co­ci­na tra­di­cio­nal pa­tria con re­ce­tas crea­ti­vas. En su re­no­va­do lo­cal, Es­ta­do Pu­ro, si­tua­do en el cen­tro de Ma­drid (Pz. Cá­no­vas del Cas­ti­llo, 4), le ha da­do una vuel­ta de tuer­ca a nues­tras cas­ti­zas ta­pas. Los pa­la­da­res clá­si­cos po­drán pe­dir cro­que­tas, en­sa­la­di­lla ru­sa o ca­llos, y los gas­tro­aven­tu­re­ros dis­fru­ta­rán con el fi­li­pino de cho­co­la­te y foie-gras o la tor­ti­lla del si­glo XXI. Hay me­nús de­gus­ta­ción (45 €) y ta­pas a la car­ta.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.