ALI­CAN­TE

AR - - VIAJES -

A so­lo vein­te mi­nu­tos de la bu­lli­cio­sa Be­ni­dorm muy po­cos co­no­cen Gua­da­lest, un pue­bli­to en un valle es­car­pa­do en­tre las sie­rras de Ai­ta­na y Ai­xor­tá. Es­te lu­gar no pa­re­ce ha­ber pa­sa­do por el si­glo XXI, y el tiem­po dis­cu­rre len­to por sus ca­lles y ultramarinos. Por eso es­te valle silencioso se ha eri­gi­do en pa­raí­so de mon­ta­ñe­ros y aman­tes del si­len­cio, y no es ca­sual que en sus la­de­ras se ha­ya es­ta­ble­ci­do uno de los ho­te­les más mo­der­nos de Eu­ro­pa.

El Vi­vood es un ho­tel de úl­ti­ma ge­ne­ra­ción que no tie­ne ha­bi­ta­cio­nes, sino una do­ce­na de bun­ga­lós de di­se­ño en­ca­ra­ma­dos a las la­de­ras y se­pa­ra­dos unos de otros por pe­que­ños ca­mi­nos. Ca­da uno tie­ne co­mo pa­red fron­tal un enor­me ven­ta­nal fren­te a la ca­ma. La sen­sa­ción de dor­mir fren­te a las es­tre­llas o de ama­ne­cer en la cum­bre de una mon­ta­ña pe­ro de­ba­jo de tu edre­dón no tie­ne pa­ran­gón. Aquí to­do in­vi­ta a la re­la­ja­ción y a re­cu­pe­rar el equi­li­brio per­so­nal. Por ello uno de los fuer­tes del ho­tel son los cur­si­llos in­ten­si­vos de fin de se­ma­na de de yo­ga o de as­tro­no­mía. Otro de sus gran­des re­cla­mos es su res­tau­ran­te, en el que el chef Jo­sé Luis Ló­pez ha­ce ga­la de una fan­tás­ti­ca car­ta

de pro­duc­tos de la zo­na y de otra con co­mi­da ma­cro­bió­ti­ca. www.vi­vood.com

3

5 1. Ca­pa con fle­cos

2. Jeans

3. 4. Ca­mi­sa de cua­dros

5. Bol­so

‘Trek­king’ y me­di­ta­ción en

4

food

mind­ful­ness,

slow

de Stra­di­va­rius.

de Stra­di­va­rius.

Mind­ful­ness, aten­ción ple­na, de Andy Pud­di­com­be.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.