BI­MI EN­VUEL­TO DE IBÉ­RI­CO

AR - - ESTILO DE VIDA -

y sor­pren­de por su ter­nu­ra in­clu­so cuan­do se to­ma cru­da. Y es su sa­bor, sua­ve y dul­ce, el que aca­ba­rá por con­quis­tar­te. ¿Te ape­te­ce pro­bar­la? Pues to­da­vía hay más mo­ti­vos que te se­du­ci­rán.

El ali­men­to ideal

Sus múl­ti­ples usos y com­bi­na­cio­nes la con­vier­ten en una ver­du­ra muy ver­sá­til y, lo que es más im­por­tan­te, In­gre­dien­tes: 200 g de BI­MI, 50 g de ja­món ibé­ri­co, sal es­ca­ma­da, acei­te de oli­va vir­gen ex­tra y gra­na­da. Có­mo se ha­ce: Pon las lon­chas de ja­món ibé­ri­co en una plan­cha y co­cí­na­las vuel­ta y vuel­ta un mi­nu­to por ca­da la­do. Des­pués, la­va los ta­llos de Bi­mi y haz­los en la plan­cha du­ran­te cua­tro mi­nu­tos. A con­ti­nua­ción, co­mien­za con el em­pla­ta­do. Co­ge ca­da BI­MI y en­vuel­ve sus ta­llos con las fi­nas lon­chas de ibé­ri­co. Sir­ve to­do en una sar­tén con una ca­ma de gra­na­da pa­ra dar­le un to­que de co­lor. su al­to va­lor nu­tri­cio­nal la ha­ce acon­se­ja­ble en una die­ta equi­li­bra­da. Con­tie­ne más zinc, áci­do fó­li­co, an­ti­oxi­dan­tes, pro­teí­nas y vi­ta­mi­na C que, por ejem­plo, los es­pá­rra­gos verdes, el bró­co­li tra­di­cio­nal, la col ri­za­da o las es­pi­na­cas. Ade­más, es una de las me­jo­res fuen­tes de vi­ta­mi­na E, que ayu­da a evi­tar el de­te­rio­ro tan­to de las ar­te­rias co­mo del ce­re­bro. Por to­do es­to, y por su ele­va­do con­te­ni­do en fi­bra die­té­ti­ca y su ba­jo con­te­ni­do en gra­sas, es con­si­de­ra­da una de las ver­du­ras más com­ple­tas. ¿Te ha con­ven­ci­do? Prué­ba­la y cometerás el pe­ca­do de dar­te un sa­lu­da­ble capricho. Cuí­da­te a la vez que dis­fru­tas de su de­li­ca­do sa­bor. Po­drás en­con­trar BI­MI en Ma­kro, Su­per­mer­ca­dos El Cor­te In­glés, Consum y Al­cam­po.

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