Re­crear la Be­lle Épo­que

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Si­tua­do en pleno cen­tro de Ma­drid, el ho­tel AC San­to Mau­ro, an­ti­gua re­si­den­cia del du­que que le da nom­bre, ofre­ce la po­si­bi­li­dad de re­vi­vir el lu­jo parisino du­ran­te la úl­ti­ma no­che del año. De­co­ra­do con su­ti­les to­ques do­ra­dos y en un am­bien­te ín­ti­mo y ex­qui­si­to, sen­tar­se a la me­sa se­rá to­do un pla­cer pa­ra los pa­la­da­res más gour­mets. El me­nú de la úl­ti­ma ve­la­da de di­ciem­bre re­vi­ve la ele­gan­cia de la alta co­ci­na fran­ce­sa en torno a los pla­tos del maes­tro Au­gus­te Es­cof­fier. En­tre las de­li­cias que se po­drán de­gus­tar en es­te me­nú es­pe­cial ca­be des­ta­car los bom­bo­nes de foie y el ma­ris­co con­fi­ta­do, to­do ello acom­pa­ña­do, co­mo no pue­de ser de otra ma­ne­ra, de las tra­di­cio­na­les uvas de la suer­te y un ex­qui­si­to cham­pán (des­de 85 €). ac­san­to­mau­ro.com

De­co­ra­ción de la me­sa de No­che­vie­ja.

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