En­sa­la­da de lan­gos­ta con maho­ne­sa de pe­re­jil

AR - - GASTRO -

In­gre­dien­tes pa­ra la en­sa­la­da: 1 lan­gos­ta co­ci­da (pue­de ser con­ge­la­da) le­chu­ga va­ria­da (rú­cu­la, al­fal­fa, tro­ca­de­ro, hoja de ro­ble...) ce­bo­llino fres­co pi­ca­do. In­gre­dien­tes pa­ra la maho­ne­sa: 20 g de pe­re­jil fres­co pi­ca­do

1 cu­cha­ra­di­ta de mos­ta­za de Di­jon me­dia cu­cha­ra­di­ta de miel me­dia cu­cha­ra­da so­pe­ra de zu­mo de li­món 30 ml de na­ta 30 ml de maho­ne­sa. Có­mo se ha­ce: bate todos los in­gre­dien­tes de la maho­ne­sa, sal­pi­mién­ta­lo al gus­to y guár­da­lo en la ne­ve­ra. Dis­pón en el pla­to la le­chu­ga va­ria­da, la lan­gos­ta tro­cea­da y aña­de la salsa por en­ci­ma.

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