He­la­dos de nie­ve

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El úl­ti­mo ca­pri­cho gour­met vie­ne de Ja­pón y se lla­ma ka­ki­go­ri. Con­sis­te en hie­lo tri­tu­ra­do al que se le aña­de sa­bor con si­ro­pe. Su tex­tu­ra es es­pon­jo­sa, no en­gor­da y es na­tu­ral. En Bar­ce­lo­na aca­ba de abrir la pri­me­ra he­la­de­ría, Ka­ki­gor, y mu­chos ya se es­tán com­pran­do la má­qui­na Sno­wCon (65 €, en Ama­zon).

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