San­gría gour­met

El pro­duc­to na­cio­nal se rein­ven­ta en mil ver­sio­nes con mu­cho es­ti­lo.

AR - - EN EL AIRE (GASTRO) -

€.

Su­pe­ra­ro­má­ti­ca.

In­ten­sa y pro­fun­da, es­ta san­gría he­cha con tem­pra­ni­llo de gran ca­li­dad tie­ne un bu­qué de fre­sas y me­lo­co­tón, jun­to con ma­ti­ces de vio­le­ta, 8 €. €. €. A es­ta be­bi­da le pa­sa co­mo al ca­fé: hay tan­tas re­ce­tas co­mo es­pa­ño­les con gus­tos di­fe­ren­tes. Fru­ta cor­ta­da o en zu­mo, con tin­to o ca­va, con ver­mut o sin él... Y por si fue­ra po­co, se rein­ven­ta: por la no­che, con un to­que de ca­ne­la; de día, con fru­tas es­pe­cia­les co­mo la fram­bue­sa o el po­me­lo. La ten­den­cia es ele­var­la de ca­te­go­ría, con bo­te­llas de di­se­ño y vi­nos de ca­li­dad. El ob­je­ti­vo es con­ver­tir­la en una be­bi­da pré­mium.

Acham­pa­na­da.

San­gría ar­te­sa­na rea­li­za­da con vino blan­co, mos­ca­tel zu­mo de na­ran­ja na­tu­ral, li­món y un to­que ex­qui­si­to de vai­ni­lla, 9 €.

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