“‘Son­ríe’ es el men­sa­je más bo­ni­to que pue­des dar­le a una per­so­na”

AR - - 15 ANIVERSARIO -

El chef ma­dri­le­ño tie­ne cla­ro que hay que ata­jar la vio­len­cia de gé­ne­ro de for­ma ra­di­cal, y pa­ra ello hay que ha­cer un gran es­fuer­zo por con­cien­ciar a la so­cie­dad al com­ple­to: “He­mos evo­lu­cio­na­do mu­cho, pe­ro si­gue ha­bien­do mu­cho ma­chis­mo”. Aun así, el men­sa­je siem­pre ha de ser de fuer­za y op­ti­mis­mo pa­ra to­das esas mu­je­res que ne­ce­si­tan sa­ber que no es­tán so­las: “Son­ríe’ es el men­sa­je más bo­ni­to que pue­des dar­le a una per­so­na. Por­que una son­ri­sa va a crear ese ins­tan­te de fe­li­ci­dad que, pa­ra al­guien que su­fre tan­to co­mo una mu­jer mal­tra­ta­da, pue­de sig­ni­fi­car mu­cho”. Pa­ra el dos es­tre­llas Mi­che­lin la edu­ca­ción es la ba­se pa­ra em­pe­zar a cam­biar las co­sas: “Es la he­ren­cia más im­por­tan­te que pue­den de­jar­te tus pa­dres. Es­toy convencido de que no hay bue­nas per­so­nas que, con una edu­ca­ción y unos va­lo­res cohe­ren­tes, sean ca­pa­ces de ha­cer da­ño a otras”.

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