CON­DI­MEN­TOS ES­TRE­LLA

AR - - GASTRO -

Con­se­guir una so­pa di­fe­ren­te es to­do un re­to. La co­ci­na asiá­ti­ca nos trae al­gu­nos

in­gre­dien­tes ca­pa­ces de dar un twist es­pe­cial. La le­che de co­co (y tam­bién el co­co

ra­lla­do) va per­fec­ta con ela­bo­ra­cio­nes de ins­pi­ra­ción asiá­ti­ca, co­mo la so­pa tai­lan­de­sa

de lan­gos­ti­nos. El jen­gi­bre des­plie­ga to­dos sus ma­ti­ces con ver­du­ras co­mo la za­naho­ria

y la ca­la­ba­za. El ma­cis es ideal pa­ra so­pas con in­gre­dien­tes de oto­ño, co­mo las

cas­ta­ñas, las se­tas, la car­ne de ca­za...

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