Vod­ka to­nic + chu­ches gour­met

AR - - GASTRO -

Nue­vos ai­res so­plan en la coc­te­le­ría mun­dial, y la ten­den­cia más fuer­te es la de qui­tar noc­tur­ni­dad a las co­pas y re­cu­pe­rar los cóc­te­les pa­ra la ho­ra del ape­ri­ti­vo. Gran­des chefs co­mo los her­ma­nos Ro­ca pro­po­nen em­pe­zar sus me­nús gour­met con un cóc­tel de au­tor, y las tra­di­cio­na­les ba­rras es­tán cam­bian­do sus ho­ra­rios pa­ra aco­ger a un pú­bli­co af­ter­work. Los com­bi­na­dos se vuel­ven gour­met en sus in­gre­dien­tes (los des­ti­la­dos pré­mium vi­ven su edad de oro) y tam­bién en sus ma­ri­da­jes. La pro­pues­ta del gran re­pos­te­ro Oriol Ba­la­guer es to­mar una co­pa con sus de­li­cio­sas nu­bes gour­met de li­chi, frutos ro­jos o hier­ba­bue­na, que ha pues­to a la ven­ta en sus pas­te­le­rías Oriol Ba­la­guer, y en La Du­que­si­ta de Madrid.

Nu­bes de sa­bo­res exó­ti­cos de Oriol Ba­la­guer, rea­li­za­das de for­ma ar­te­sa­nal y de sa­bo­res, 8,50 €.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.