Dis­fru­ta del ri­tual de la pre­pa­ra­ción

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“Date el gus­ta­zo de ha­cer la com­pra en el mer­ca­do mien­tras to­mas un ape­ri­ti­vo y eli­ge con ca­be­za aque­llo que quie­ras de­gus­tar en tus ce­le­bra­cio­nes. To­már­te­lo con so­sie­go pro­vo­ca­rá que es­co­jas con más con­cien­cia, y lue­go te sen­ti­rás me­jor por­que ha­brás ele­gi­do pro­duc­tos sa­nos y de ca­li­dad con los que no ten­drás la oca­sión de em­pa­char­te ni arre­pen­tir­te. Una vez en ca­sa, co­mien­za el ri­tual de la pre­pa­ra­ción, en so­le­dad o en com­pa­ñía. Es una bue­na oca­sión pa­ra es­cu­char a nues­tros sen­ti­dos y de­jar­nos lle­var por una con­ver­sa­ción o mú­si­ca du­ran­te el pro­ce­so de ela­bo­ra­ción; me­jor a fue­go len­to... Sin pri­sa, va de eso... De vi­vir el mo­men­to... Ve pre­pa­ran­do la me­sa y que to­do for­me par­te de la fies­ta... Una vez sen­ta­dos, res­pi­ra pro­fun­da­men­te y da la bien­ve­ni­da a to­dos los man­ja­res. Tra­ta de co­mer des­pa­cio pa­ra que pue­das re­co­no­cer la sen­sa­ción de sa­cie­dad y que la co­mi­da no te sien­te mal. Res­pé­ta­te y man­tén tu aten­ción más que nun­ca en es­tas fe­chas. Quié­re­te”.

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