GLAMOUR RE­NO­VA­DO

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La ciu­dad que más fa­mo­sos tie­ne por ki­ló­me­tro cua­dra­do se con­vier­te, una tem­po­ra­da más, en el lu­gar per­fec­to don­de pa­sar las va­ca­cio­nes de ve­rano. Por su es­pí­ri­tu cos­mo­po­li­ta y su am­bien­te fes­ti­vo, siem­pre ha atraí­do a mul­ti­tud de ce­le­bri­ties y es­tre­llas de ci­ne. Ha­ce unos años Mi­che­lle Oba­ma se de­jó se­du­cir por sus pla­yas y Amaia Sa­la­man­ca y Ro­sau­ro Vau­ro, Car­men Lo­ma­na y Pau­la Eche­va­rría se han con­ver­ti­do en fie­les vi­si­tan­tes. En los úl­ti­mos ve­ra­nos, los pro­ta­go­nis­tas de la cos­ta mar­be­llí son sus beach clubs, con ac­ce­so di­rec­to a pla­ya, res­tau­ran­tes de má­xi­ma ca­li­dad, zo­na de cóc­te­les y mu­cha mú­si­ca. En­tre los más co­no­ci­dos es­tán el Nik­ki Beach, que es­te año ce­le­bra su 15º aniver­sa­rio; Le Ca­ba­ne, el pio­ne­ro, con su res­tau­ran­te con show­coo­king y spa, o el Es­tre­lla del Mar, cu­ya ope­ning party se con­vier­te en uno de los even­tos de la tem­po­ra­da es­ti­val. En el apar­ta­do gas­tro­nó­mi­co, Mar­be­lla tie­ne nom­bre pro­pio, el del chef Da­ni Gar­cía. Su úl­ti­ma apues­ta es Lo­bi­to de Mar, un chi­rin­gui­to ur­bano que se ha con­ver­ti­do en el nue­vo pla­ce-to-be, con su de­co­ra­ción van­guar­dis­ta y sus pla­tos tra­di­cio­na­les. En el ho­tel Puen­te Ro­mano es­tán Bi­bo Mar­be­lla, don­de man­da el re­ce­ta­rio andaluz trans­for­ma­do en ta­pas con mu­chos gui­ños cos­mo­po­li­tas que alu­den a los via­jes del chef al­re­de­dor del mun­do, y Da­ni Gar­cía, ga­lar­do­na­do con dos es­tre­llas Mi­che­lin, don­de la co­ci­na se con­vier­te en ar­te y da rien­da suel­ta a su crea­ti­vi­dad con pla­tos co­mo la ci­ga­la de Mo­tril con ajo­blan­co y pes­to yo­da­do y la tór­to­la se­vi­lla­na con foie, tru­fa y brandy de Je­rez. Pu­ra ex­qui­si­tez.

Pla­ya de Mar­be­lla.

Res­tau­ran­te Lo­bi­to de Mar.

Amaia Sa­la­man­ca y Ro­sau­ro Va­ro sue­len es­co­ger Mar­be­lla pa­ra sus va­ca­cio­nes.

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