Vinos al fres­co

So­bre­me­sas sin fin, ce­nas con ami­gos, atardeceres pa­ra dos... Pla­nes que me­jo­ran acom­pa­ña­dos de un buen vino. Es­ta es nues­tra se­lec­ción pa­ra que acier­tes con el des­cor­che.

AR - - SUMARIO - Por SANDRA MUÑOZ

Las me­jo­res re­fe­ren­cias pa­ra brin­dar en va­ca­cio­nes.

Mi­ran­do a Holly­wood. Ri­ta, de Bo­de­gas Ha­bla, ho­me­na­jea a una de las gran­des di­vas del ci­ne. Nos cau­ti­va por su aro­ma fres­co y sus no­tas de vio­le­ta y fre­sas. 22 €.

Una apues­ta sin­gu­lar. La­rro­sa, de Bo­de­gas Iza­di, es el pa­ra­dig­ma de los vinos flo­ra­les y fres­cos. ¿Su se­cre­to? El le­ve pren­sa­do con el que se ex­trae la esen­cia de la gar­na­cha de ce­pas vie­jas. 6,50 €.

El más go­lo­so. Cu­rio­sa, un coupa­ge de pi­not noir y sy­rah que inun­da la bo­ca de fre­sas, mo­ras y ca­ra­me­los de gro­se­lla. Ideal con que­so tierno y en­sa­la­da de sal­món.

7,83 € en Uvi­num.es.

AR-RE­VIS­TA.COM

De au­tor. Juan Ma­ri Ar­zak es un enamo­ra­do de los ro­sa­dos y muy ami­go de la fa­mi­lia Chi­vi­te. De la idea de ha­cer un vino mano a mano na­ce Las Fin­cas, con aro­mas a pé­ta­los de ro­sa y fru­ta fres­ca. 9,50 €.

Co­ra­zón eco­ló­gi­co. De las 80 hec­tá­reas de vi­ñe­do eco­ló­gi­co de Vi­ña Ijal­ba en Rio­ja so­lo po­día sa­lir al­go es­pe­cial: un ro­sa­do un­tuo­so pa­ra de­gus­tar con en­sa­la­das y pes­ca­dos. 4,25 €.

De al­ta mon­ta­ña. En un en­torno idí­li­co de la Sie­rra de Pra­des, la bo­de­ga Ca­ra Nord cul­ti­va vi­ñas de la uva au­tóc­to­na tre­pat pa­ra crear es­te ro­sa­do flo­ral con no­tas de fre­sa sal­va­je. 11 €.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.