LE­CHE, VE­GE­TAL

EL CON­SU­MO DE LE­CHE SI­GUE DES­CEN­DIEN­DO EN FA­VOR DE LAS BE­BI­DAS VE­GE­TA­LES

ARAL - - PORTADA -

2015 fue un año com­ple­jo pa­ra el con­jun­to del sec­tor lác­teo. El fi­nal de las cuo­tas lác­teas en la Unión Eu­ro­pea en el mes de abril su­pu­so un in­cre­men­to de la pro­duc­ción y una con­ti­nui­dad en el des­cen­so de los pre­cios de las ma­te­rias pri­mas. Fren­te al des­cen­so del 4,1% vo­lu­men de ven­tas re­gis­tra­das en 2014, aun­que con un man­te­ni­mien­to en va­lor (+0,1%), le si­guió un ejer­ci­cio en el que la ca­te­go­ría vol­vió a per­der cer­ca de 80.000 to­ne­la­das en vo­lu­men y un -4,4% de su va­lor (pa­san­do de 2.109,8 a 2.017,6 mi­llo­nes de eu­ros), de acuer­do con los da­tos fa­ci­li­ta­dos por IRI, em­pre­sa de in­for­ma­ción de mer­ca­do del sec­tor de re­tail y FMCG. Fren­te a es­ta caí­da de la le­che, las be­bi­das ve­ge­ta­les si­guen su ten­den­cia as­cen­den­te, con in­cre­men­tos en vo­lu­men del 15,8% y del 19,5% en va­lor.

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