No­ve­da­des

CAR­NES FRESCAS

ARAL - - SUMARIO -

Ta­bla­di­llo, em­pre­sa de re­fe­ren­cia en el ám­bi­to de la pro­duc­ción y co­mer­cia­li­za­ción del co­chi­ni­llo blan­co, tí­pi­co de Se­go­via, aca­ba de po­ner en el mer­ca­do un pro­duc­to in­no­va­dor: “Al horno y pun­to”. Se tra­ta de un pack con un cuar­to de co­chi­ni­llo fres­co que, si­guien­do tres sen­ci­llos pa­sos pue­de ser dis­fru­ta­do en ca­sa, al mis­mo ni­vel que en las me­jo­res me­sas de los res­tau­ra­do­res cas­te­lla­nos. Pa­ra dis­fru­tar del co­chi­ni­llo “Al horno y pun­to”, tan so­lo hay que pre­ca­len­tar el horno a 200ºC y de­jar el pro­duc­to a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te (sin sa­car­lo de la bol­sa); des­pués co­lo­car la bol­sa so­bre la re­ji­lla del horno du­ran­te dos ho­ras; y fi­nal­men­te, re­ti­rar la pie­za de la bol­sa con pre­cau­ción, co­lar el ju­go… y ya es­tá lis­to pa­ra co­mer.

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