TEN­DEN­CIAS.-

ARAL - - ESTUDIO DE MERCADO -

Sin du­da, el acei­te es un pro­duc­to im­pres­cin­di­ble en la ces­ta de la com­pra. El clien­te no re­nun­cia a él pe­ro es muy sen­si­ble al pre­cio. Cuan­do sube, co­mo ha ocu­rri­do en los úl­ti­mos años, no du­dan en bus­car pro­duc­tos más ajus­ta­dos a su bol­si­llo, op­tan­do por com­prar los acei­tes más eco­nó­mi­cos de la ga­ma. Si es­ta reac­ción nos pa­re­ce ló­gi­ca, a la par, se dis­pa­ran las ven­tas del AOVE Pre­mium. Y ade­más la ba­rre­ra si­co­ló­gi­ca, cuan­do se en­tien­de que el acei­te de oli­va es­tá ca­ro, se si­túa en los cua­tro eu­ros.

En nues­tro sec­tor, en nues­tro país, los con­su­mi­do­res es­tán de­jan­do de com­prar el acei­te de oli­va de ga­ma me­dia pa­sán­do­se a los po­los, ele­van­do las ven­tas de los más ba­ra­tos y tam­bién de los más ca­ros.

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