EVO­LU­CIÓN.-

ARAL - - ESTUDIO DE MERCADO -

El mer­ca­do de le­che es un mer­ca­do ma­du­ro don­de el úni­co ca­mino pa­ra el éxi­to es se­guir tra­ba­jan­do en la ca­li­dad y la in­no­va­ción co­mo pa­lan­cas de di­fe­ren­cia­ción. En 2017 la ca­te­go­ría de le­che ha ce­rra­do con un cre­ci­mien­to de +1,3% en vo­lu­men y +0,2% en va­lor, ex­pe­ri­men­tan­do evo­lu­cio­nes po­si­ti­vas a lo lar­go de to­do el se­gun­do se­mes­tre del año.

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