EN­SA­LA­DA ASIÁ­TI­CA DE FRI­JOL CAU­PÍ Y CO­RA­ZO­NES DE PO­LLO

IN­GRE­DIEN­TES pa­ra 4 ra­cio­nes

Beef! - - Shhh... -

600 g fri­jo­les cau­pí (en tien­das de pro­duc­tos orien­ta­les) Sal 2 dien­tes de ajo 1 tro­zo de jengibre fres­co (4 cm aprox.) ½ ma­no­jo de ce­bo­lle­tas 1 chi­le ro­jo 3 za­naho­rias 5 CS acei­te de sé­sa­mo 3 CS sal­sa mo­le dul­ce (dis­po­ni­ble en bo­te­lla) 2 CS miel 4 CS sal­sa de so­ja Zu­mo y cás­ca­ra de 2 li­mas bío 500 g co­ra­zo­nes de po­llo 6 CS sé­sa­mo blan­co y ne­gro tos­ta­do 7 CS ha­ri­na pan­ko 3 CS acei­te de so­ja ½ ma­no­jo de ci­lan­tro ½ ma­no­jo de al­baha­ca ½ ma­no­jo de men­ta 4 CS ca­cahue­tes tro­cea­dos

Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 45 mi­nu­tos aprox.

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