CO­CI­NAR ¿CON EX­TRAC­TO DE UVA?

Beef! - - Para Probar -

El chef Ma­rio San­do­val ha uni­do ener­gías con la jo­ven em­pre­sa Abro­bio­tec pa­ra co­mer­cia­li­zar Vi­ne­sen­ti, ga­ma de pro­duc­tos na­tu­ra­les con po­der an­ti­oxi­dan­te, ela­bo­ra­dos a par­tir de ex­trac­to po­li­fe­nó­li­co de uva. Su apli­ca­ción en la co­ci­na es in­me­dia­ta, pues en­ri­que­ce el sa­bor, el co­lor, el aro­ma y la tex­tu­ra de los ali­men­tos. Es ex­traí­do de las va­rie­da­des tem­pra­ni­llo y ver­de­jo de los vi­ñe­dos del gru­po Ma­ta­rro­me­ra (14,95€, 80 g. www.vi­ne­sen­ti.com).

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