DES­DE EL EN­CEN­DI­DO HAS­TA EL MÉ­TO­DO DE COC­CIÓN

Beef! - - Saque Inicial -

En Va­len­cia y Bar­ce­lo­na. Es­pa­ña cuen­ta con dos es­cue­las ofi­cia­les de bar­ba­coa: una en la lo­ca­li­dad de Ri­ba­rro­ja del Tu­ria (Va­len­cia) y otra en Ca­le­lla de la Cos­ta (Bar­ce­lo­na). En la pri­me­ra, el Grill Mas­ter Pa­co Boi­gues en­se­ña a ma­ne­jar tu We­ber ya sea de gas, car­bón o eléc­tri­ca. Chefs e ins­truc­to­res. Du­ran­te los cur­sos, los alum­nos re­ci­ben la ayu­da de chefs e ins­truc­to­res que les trans­mi­ten sus co­no­ci­mien­tos y com­par­ten sus ha­bi­li­da­des cu­li­na­rias, por ejem­plo, en cuan­to a la elec­ción de los mejores in­gre­dien­tes o la pla­ni­fi­ca­ción de los me­nús. Ex­pe­rien­cias. En la WE­BER GRILL ACA­DEMY se si­guen las ten­den­cias gas­tro­nó­mi­cas que con­si­de­ran la bar­ba­coa co­mo un mé­to­do de coc­ción im­pres­cin­di­ble. Las ha­bi­li­da­des ad­qui­ri­das du­ran­te el cur­so dan lu­gar a to­da una vi­da de ex­pe­rien­cias jun­to a fa­mi­lia­res y ami­gos.

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