DE LA TIE­RRA A LA LU­NA

Beef! - - Editorial -

Tres hom­bres y un sue­ño im­po­si­ble. No, no ha­bla­mos de la co­no­ci­da no­ve­la de Ju­lio Verne, sino de la ex­po­si­ción que has­ta el 23 de abril de 2017 per­ma­ne­ce­rá abier­ta en el Pa­lau Ro­bert de Bar­ce­lo­na para con­me­mo­rar los 30 años del Ce­ller de Can Ro­ca, con­si­de­ra­do el me­jor res­tau­ran­te del mun­do en 2013. La ex­po­si­ción, di­vi­di­da en seis ám­bi­tos, rea­li­za un re­co­rri­do con­cep­tual por la his­to­ria del afa­ma­do res­tau­ran­te y sus pro­ta­go­nis­tas, los her­ma­nos Ro­ca, des­de sus orí­ge­nes en la fon­da fa­mi­liar de Gi­ro­na has­ta la ci­ma de la gas­tro­no­mía mun­dial.

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