SA­BOR

Beef! - - El Duelo -

De ma­ri­da­je agra­de­ci­do, tam­bién se de­ja to­mar so­lo. Con un ta­nino pu­li­do, pri­me­ro mues­tra en bo­ca la fres­cu­ra de las fre­sas sal­va­jes re­cién co­gi­das; lue­go, un su­til sa­bor a pu­ro ha­bano. Lo que se vis­lum­bra en ol­fa­to, se cons­ta­ta en pa­la­dar. Flo­ral, fru­tal, her­bá­ceo y mi­ne­ral, tie­ne un ta­ni­ci­dad mar­ca­da. Es un fes­ti­val de fram­bue­sas, pu­ra pri­ma­ve­ra. Fá­cil de be­ber.

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