DES­CU­BRE EL MUN­DO DEL CHEF PA­CO RON­CE­RO EN EL CA­SINO DE MA­DRID

Beef! - - Para Impresionar -

El “bies­tre­lla­do” chef Pa­co Ron­ce­ro aca­ba de po­ner en mar­cha una ini­cia­ti­va muy es­pe­cial: abrir las puer­tas de su ca­sa, el NH Co­llec­tion Ca­sino de Ma­drid, pa­ra mos­trar a tra­vés de un re­co­rri­do por sus es­tan­cias có­mo sur­gen las ideas que ins­pi­ran sus pla­tos. La “ru­ta” se ini­cia en el mis­mo hall de en­tra­da con un cóc­tel de bien­ve­ni­da a ba­se de ca­va y flor de saú­co. Des­de allí, un as­cen­sor de épo­ca con­du­ce a los co­men­sa­les a un par­ti­cu­lar via­je en el tiem­po. Tras vi­si­tar las cocinas y el ta­ller, un es­pa­cio fu­tu­ris­ta inau­gu­ra­do en 2010, se lle­ga a la sa­la, don­de se po­drá dis­fru­tar del menú de­gus­ta­ción “Aho­ra y siem­pre” (148 €) o “Bien­ve­ni­dos a mi mun­do” (185 €), am­bos sin ma­ri­da­je. Telf. 91 532 12 75. www.ca­si­no­de­ma­drid.es

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